¿Cómo comenzar con Ruby o Rails?

¿Qué necesito saber para empezar a trabajar con Rails?

Vídeos
Rails salto a la fama por un vídeo llamado «Un Blog en 15 minutos» en el que su creador David Heinenmeyer Hanson explicaba algunas de las funcionalidades distintivas. Hoy día puedes empezar a familiarizarte con Rails viendo alguno de estos vídeos demostrativos (Screencasts).
Cursos presenciales
Introducción a Ruby on Rails
Cursos online
Si prefieres estudiar desde casa:
 
Si impartes o conoces alguno más haz un pull-request y lo incluimos
Guías
Conoced el funcionamiento de cada aspecto en las Guías de Rails o en la versión en inglés.
Tutoriales
Podéis seguir el afamado Rails Tutorial o el originalísimo Rails for Zombies.
Libros
Son muy numerosos, pero algunos de los más reconocidos son:

book agile Rails Tutorial

Pruébalo
Sigue las Instrucciones de instalación y pruébalo.